ahad lepas ada buat serunding ikan bilis versi utara tapi taktau la kan utaqa ka selatan rasa dia... ada ka? family ct selalu buat serunding ikan jer, jarang buat yg daging atau ayam. kalau mak, dulu2 rajin buat serunding ikan tapi sekarang dah jarang buat hehe mak just buat rendang jer time raya... yela maybe renyah sikit nak buat serunding nih, berjam jam tunggu nak kering! bukan boleh tinggal kang bahagian bawah hangit, kena sentiasa kacau...
harga serunding skrg nih kemain mahal. yg daging tu seberkas kecik dah rm10... mmg patut pun la harga mcm tu, dah susah nak buat... ni kalau ikan bilis mau kena up lagi harga sebab ikan bilis mahai
sape nak order boleh wasap ct.. hehe
ok ni resipi serunding kakak ct punya style:
Bahan-bahan:
ikan bilis
cili kering dikisar
santan
garam sikit
serai
lengkuas
bawang kecik
bawang putih
semua bahan tu dikisar halus dan dimasak dengan api yg perlahan dan sentiasa kacau hingga kering dan berderai... ambik masa dalam 3-4jam untuk kering sepenuhnya.
haaaaaaaaaa sesape yg tahan dok dapoq berjam-jam bolehla try buat serunding k! makan pulak dgn ketupat pulut ummmphhhhh nikmat
inilah rupa parasnya! selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment